化橘红产业发展培训班上：中大教授苏薇薇介绍化橘红的功效特色

2021年3月6日，化橘红产业高质量发展培训班在化州市举办。苏薇薇对化橘红发表了重要看法：

早在1987年，卫生部公布的《即是食品又是药品》的品种名单中，就有化橘红，因此，化橘红的食品化，是有国家相关的文件依据的，前景广阔。”苏薇薇说。

苏薇薇教授作了专题培训，对化橘红的本草考证进行了简介，追本溯源讲述了化橘红幼果的由来，分析化橘红、橘红与陈皮的异同，分享对化橘红的现代研究结果，体现化橘红药食同源，可以日常保健食用以及处理呼吸道疾病等用处，就化橘红的药材质量标准化、国际化和相关产业链深度开发利用等进行了探讨。

建议要通过系统揭示化橘红科学内涵，重视历史沉淀，研制创新药物，重视专利，树立品牌，大力发展化橘红产业，助力推动乡村振兴。

二十多年来，苏薇薇及其团队潜心研究化橘红的药用价值和食用价值，并得出结论，化橘红对肝脏解毒、癌症预防、糖尿病、感染、动脉粥样硬化、药物所致心脏冰毒等方面具有较好疗效。

“化橘红有效部位含48种化学成分，包括19种黄酮类、16种香豆素类、7种柠檬苦素类、2种挥发油成分和4种其他类成分，可以发挥多种药理作用。而以化州道地药材正毛化橘红幼果品质最佳。”苏薇薇向与会者分析化橘红的药效特点。

公开数据显示，我国慢阻肺癌患者超过1亿，是我国最致命的三大疾病之一，其典型的三大症状“咳、痰、喘”，长期以来折磨着慢阻肺病患者。大多数西药成分针对性单一，无法满足镇咳、祛痰、抗呼吸道炎症效果，且对中枢神经系统副作用大，而化橘红正解决了这一难题，对三大症状均有较好的疗效，且几乎无副作用。

“化橘红、化橘红药材粉末、化橘红提取物的国际质量标准，目前已经在美国药典公示通过，被正式收载。”谈及化橘红的国际化进程，苏薇薇表示已迈出第一步，潜力较大。

苏薇薇表示，近些年化橘红的系统研发，已明确道地化橘红种质资源，形成了产业化基地；建立了标准体系，推动了化橘红的国际化进程；系统揭示了化橘红的科学内涵，增强了市场竞争力；同时颜值创新的一批药物获得了国内外发明专利，“化橘红的发展见证了化州市的历史，还是农民发家致富的重要产业，促进产业健康发展，是所有行业人士努力的方向。”

3月6日下午，苏薇薇在化橘红培训班上做了如此重要的讲话，值得我们学习。

3月6日，化州举办了化橘红赏花活动。