化橘红和陈皮是什么，科普

讲陈皮，陈皮就是橘皮。讲橘皮，就一定离不开青皮、橘络、橘核、橘叶、橘红、橘白！这些东西，同出一物，但有不同的功效。

什么是陈皮：

陈皮，是成熟的橘子的皮。古人认为这东西越陈久功效越好，所以叫陈皮！讲到这里要和大家普及一下中药知识。陈皮要炮制什么?它就是橘子皮阴干而成。要普及中药知识，就是要大家记着，中药里头有六味药，是越陈久越好的。那就是陈皮，枳壳，半夏，麻黄，狼毒，吴茱萸！要记啊。

第一，陈皮味辛、苦，而性是温的。有行气健脾，燥湿化痰的功效，常用于脾胃气滞导致的脘腹胀满、恶心呕吐、消化不良、食欲不振这样的病证中。

如果脾胃气滞属于实证，那就要配伍厚朴、木香、枳实这样的药一起用；

如果脾胃气滞属于虚证，那就要配伍党参、白术、黄芪、茯苓等等这样的药一起用，从而达到补而不滞的效果！

单用黄芪久了，容易腹胀、便秘，这个时候放一点陈皮，就是最好的，补而不滞。中医的不传之秘在于量。比如陈皮和茯苓配，陈皮和茯苓等量那是平补脾胃的；陈皮量如果大于茯苓，那就是偏于行气；如果茯苓量大于陈皮，那就偏于健脾利水。自古用陈皮，以广陈皮为佳！

第二，因为陈皮苦温，我们讲痰饮的时候就讲了“病痰饮者，当以温药和之”。陈皮就是苦温、以燥湿化痰的，所以，多与半夏、茯苓、厚朴这样的药配伍使用，达到化痰的作用。

什么是青皮：

而青皮，是橘子未成熟的时候的皮。味苦，性温，它主要是以色入药，色青入肝，所以青皮有疏肝破气，消积化滞的作用，常用于疏肝破气止痛。比如肝气郁结而导致的胸胁胀痛，乳房胀痛及疝气肿痛等等。因为肝经就是经过少腹部、乳房部，所以青皮是治疗乳腺增生和疝气的一个很好的引经药，多配伍柴胡、香附、郁金、乌药等等这样的药一起使用。

第二，青皮就是用来消积化滞，用于治疗食积气滞、胃脘胀痛。这个时候，多配伍焦三仙一起使用。焦三仙就是焦神曲、焦山楂、焦麦芽。如果取化滞的作用，也就是活血化瘀治肿瘤，那就配伍莪术、三棱等等这样的药来治肝硬化，肝脾肿大等病症。

什么是橘络：

橘络，是橘子的筋络。味苦，性平！以络治络，所以有通络的作用，还可以化痰，行气，经常用来治疗咳嗽、胸胁痛，也是治疗痛证的一个好药，因为能通经络！还是治乳腺病的一个好药，因为乳腺本身就是一个网络状的，所以用橘络有很好的疗效。但个人有个人的用药习惯，我治乳腺病喜欢用丝瓜络，而不喜欢用橘络，这是个人的习惯！

什么是橘核：

橘核就是里面的籽，味苦，性平，有行气，散结，止痛的效果。临床上多用来治这么几种病，第一个就是痰核，我们之前讲过的，就是痰饮留在局部造成的，比如瘰疬，就是在脖子上长一串串的东西。这个时候多和海藻、昆布这样的药一起使用。往下走，可以治乳腺炎，就是乳腺里化脓了，里面有痰核了，这个时候以核治核是个好药。再往下走，就是治疝气了，还有就是治男性的睾丸方面的病，这真的是以核治核哈！

什么是橘叶：

橘叶，其味辛、苦，性平，有行气疏肝，消肿散结的作用。多用于治疗胸胁胀痛，乳房肿痛这样的症状。多和青皮、瓜蒌这样的药一起使用。它和其它几味治乳房肿痛的原理有一样的也有不一样的。一样的是，可以行气疏肝，可以散结；不一样的是，它是叶子，叶子就是发散的，所以它也有一定的发散作用，所以它除了可以把乳核散开以外，还可以散局部的寒邪！

什么是橘红：

橘皮其实可以分两层，外面那层叫橘红，里面的白白的一点，叫橘白。传统中医认为，橘红燥烈化痰为佳，而橘白则化湿和胃更好。但现在很多药房里已经没有橘白了，橘红都不多了，有的只是陈皮！广东化州的橘红是效果最好的，所以我们开药最喜欢开化橘红