化橘红产品开发：化橘普茶

许多人一直认为化橘红只是一款中药材，其实它是药食同源，选择陈年普洱茶搭配，不仅是改善口感，更因为利用传统制作工艺促使两者功效融合。经现代医学研究认定，化橘普茶内含1.7%“类素互呔”，具有特殊的止咳化痰，治疗心胃气痛和醒酒功能，更是人体美容的最佳原料。其中，又融合普洱茶杀死癌细胞、抗突变、防癌、和减肥降血脂作用。

众所周知，化橘红唯化州所独有，化州之所以称为橘州、化橘红之乡，是因为它种植橘红已有1000多年的历史，更是明清两朝的贡品，其他地区所产的只能叫橘红，并不是化橘红。化州地理环境优越，造就优质的化橘红是因为土质中含稀有的礞石（对化痰和理气有奇效）和其他特有的物质。化橘红因而成为地理标志产品

虽然化橘红近年来发展获得了很多支持，但终究是地理环境的限制，产量仍供不应求，而适合制作化橘普茶的化橘红果实就更少了，制作优质的化橘普茶必须严格挑选大小、形状都符合条件的化橘红，而且必须用荔枝木柴火恒温烘焙保存陈香

化橘普茶还有一个最大的特点，自古以来化橘红就有一片值千金的说法，陈年的化橘红更是可遇不可求。《本草纲目》记载“橘红佳品、其功效越陈越越良”。经烘焙后的化橘普茶还不是最佳状态，只有经历岁月的自然转化，两者进一步相互融合、相互吸收会越陈越良、越陈越香。年份越久价值越高，因为珍稀和极具收藏价值，是藏茶和橘红爱好者的最佳选择！喝化橘普茶是养生，更是一种爱好、一种高尚的品味！

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