秋冬季节，如何使用化橘红治疗咳嗽

咳嗽痰多，看看广州中医师是如何使用化橘红的，有什么好的吃法。 

咳嗽或是肺炎早期表现 勿乱服药

其实咳嗽只是机体对疾病的一种反射，对人体有保护作用。通过咳嗽，呼吸道能将痰等分泌物排出体外，能够保证呼吸道的通畅，避免气道堵塞、继发感染等风险。也许有人会问，怎么咳着咳着就变成了肺炎？那是因为早在咳嗽的开始时候已经有了肺部感染。因此咳嗽可能是肺炎的早期表现，但不能说是咳嗽咳出了肺炎。如果没搞清楚原因就盲目服用止咳药，虽可能在短时间内止住咳嗽，但是并没有真正治愈咳嗽，反而容易导致咳嗽反复发作。

从中医角度来看，咳嗽不止分寒、热，还分痰、燥、表、里。所以有人久咳吃川贝雪梨有效，有人吃烤桔子有效，有些人喝白萝卜汤有效，正应了中医的老话“同病异治”。表面上看，大家都是咳，但是本质可能真的不同。

出现以下症状的人群：

肺寒、久咳、多痰,尤其是白色泡沫样痰；若同时伴有纳呆、腹胀或痰湿咳嗽等脾胃气滞表现，结合胸膈憋闷等胸中滞气（也即是化橘红适合这种症状，适用人群）

专家指引

橘红尤其是化州橘红是久咳患者首先想到的良药。橘红味苦，性温，确有理气健脾，燥湿化痰，消谷气，解酒毒，止呕吐，开胸膈痞塞的功效。

1、橘红茶饮

选用约10克化州橘红洗干净，再放在杯里泡开水半个小时后可饮用，每天多次饮用。觉得味苦的，可以酌加罗汉果。

2、杏仁化橘红猪肺粥

适用于咳嗽、痰多稀白，呼吸不顺，胸脯满闷甚则气喘，喉中哮鸣等。　

【材料】苦杏仁10克，化橘红10克，猪肺90克，粳米60克。

【用 法】制作将杏仁去皮尖，洗净。猪肺洗净，切块，放人锅内出水后，再用清水漂洗净。将洗净的粳米与杏仁、化橘红、猪肺—起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可。随量食用。

出现以下症状的人群：

久咳或秋节燥咳、阴虚咳嗽而痰少、痰黏或痰黄者则不太合适使用橘红。（使用寒性中药，例如川贝）

专家指引

这时可以选用天冬、无花果、川贝、百合、南北杏等进行适当的食疗。

天冬性大寒，味甘厚微苦。入肺经、肾经，具有养阴清热，润肺滋肾的功效，历来用于阴虚燥咳或潮热盗汗、口干消渴等病症。

无花果有清肺止咳、清咽润肠的作用，平素家庭用它来利咽消肿效果还是可以的；

百合润肺止咳、清心安神，南北杏则有润肺止咳平喘的功效。

1、贝母二冬饮—清肺化痰

尤其适合用于秋冬燥咳，口干咽燥，痰少难吐，咳嗽频繁者。

【材料】川贝母10g，天冬15g，麦冬10g，雪梨1个　　

【做法】雪梨去皮切成小块备用，上述药材洗净后加水1000ml，煮开后加入雪梨同煮，约1小时后即可饮用。简单一点也可以用桑叶20g和天冬10g一起加水1000ml熬水喝，但化痰之力稍逊。

2、川贝瘦肉汤—润肺止咳、化痰平喘

【材料】川贝3g、瘦肉1～2两、盐少许

【做法】将川贝用温水浸泡约10分钟；瘦肉切成肉丝与川贝一起放入炖盅，加一碗水；然后放到锅里隔水炖30分钟到一小时。值得注意的是，川贝并不是适合寒咳，因此有稀白痰，且量多的情况下，不建议单独用川贝煮汤食疗。当然，川贝雪梨也不是固定搭配，配瘦肉也很好。

小贴士

恣食不节是咳嗽痰多的诱因。患病后，除积极、正确地治疗外，还应注意饮食、起居的调护：饮食应清淡、易消化，少食鱼、肉等粘腻碍胃的食物，过甜、过咸均应避免。保持室内空气清新、湿润。果品中，梨、荸荠具有清肺、润燥的作用，温、燥痰少难咯者可用，并非人人皆宜。

本文来自指导专家 广医二院番禺院区中医科 郑艳华主治医师