如何判定化橘红是否浸水？

问：如何判定化橘红是否浸水？

答：有些商家可能将化州橘红浸水，类似陈皮一样，通过一些手段“熏黑”化橘红片。事实上，湿润化橘红再切片是合理的，但是浸水冒充陈年片那就是不对了，浸水会导致养分流失，品质下降很多。某些陈年产品号称多年的，大概率会浸水。那么，作为消费者的我们如何判定真假化州橘红呢，如何判断其实原生态无处理的真橘红呢，原来老师傅还是有些技巧的。

化橘红切片，可以看到没有浸水的化橘红硬切（已经稍微湿润），有硬切的痕迹，甚至有个边缘都快切开了，边缘都是极其坚硬的

当然了，这不是说切片是这种技术好，而是说，这可以看出没有浸水。

如图，没有浸水的化橘红，切片的时候我们可以看其切片，原生态的化橘红切片比较真实，看到刀片经过果子的时候，切出来的纹路，因为橘红果是很坚硬，很有抵抗力的。而浸水的是软绵绵的，切片很光滑，对切片机的刀片毫无抵抗力。

不过这只是老师傅的一个技巧，并不是百分百的，但是可以作为一个判断的方法，橘红之家在此分享给大家，可以学习一下哦。

你知道如何判断化橘红是否浸水了吗。之前我们在了解陈皮的时候，发现有人喷一些黑水，所以分享一下关于化橘红的情况给大家，希望大家可以辨别真伪。哈哈。