买的化橘红没有白点是怎么回事（化州橘红白点）

买的化橘红没有白点是怎么回事？

化橘红是一种中药材，人们通常用来切片泡水喝，以达到一些效果。百度百科有比较多的资料。化橘红的原料是化州柚，比较稀少。

有些人在买化橘红的时候，会发现有些化橘红片上面有一些白色的小点，而有些则没有。这些白点是什么呢？是不是说明化橘红的品质有问题呢？

其实，这些白点是由于化橘红在烘焙过程中内部胶质的结晶，也叫做礞石点、白点、菊花点，并不影响化橘红的品质和功效。目前学术界对此并没有过多的介绍。

那么，为什么有些化橘红有白点，有些没有呢？这主要和橘红的品种、产地、采收季节、加工工艺等因素有关。目前来看，有白点和没有白点并没有品质上的差异，只是外观上的差别而已。

因此，我们在买化橘红的时候，不需要过分在意是否有白点，只要认准正宗的橘红就行。正宗的橘红也叫做化州橘红，应该具备以下特征：表皮绒毛多，无霉变、虫蛀等病害；切片后呈淡黄色、深色；气味芳香或微苦；泡水后水色黄或深色。