成熟的化橘红果是否可以直接吃？当水果吃？

问：成熟的橘红果可以直接吃吗？当水果一样吃吗？

答：是可以。本来橘万家就介绍过成熟的橘红果是怎样的了。看起来就像是柚子，只不过是带有绒毛的柚子。不过就是吃起来苦涩难咽下。有些比较成熟的，又大个的橘红果吃起来就有点类似柚子了，或者沙田柚。特别是，有些化州柚是红芯果肉的。长大的橘红果，内部的果肉也开始长出来了，这时候已经到了秋天冬天了，树上遗忘采摘的橘红果就会变成成熟的柚子了。

由于化橘红是药食同源的，也是可以当成食物使用的。与成熟的橘红大果对应的是小果的化橘红胎。

△成熟的橘红果切开看看

一般上，制作药用的化橘红，是采用3两左右的未成熟果实制作。成熟的橘红果，总黄酮含量、多种成分会下降减少。幼果的效果更好。