化橘红如何根据表面特征、气味进行真假辨别区分？

化橘红如何挑选？如何根据表面的特征、气味进行区分？

化橘红本身覆盖绒毛，其茸毛是自然生长的，天然的，不涉及发霉，正宗的化州橘红是带有茸毛的。绒毛比较少的叫做副毛，而普通的橘红是没有绒毛的，并且颜色比较深。在检测成分上，发现来自化州的橘红含量是最高的。其有效成分包括了黄酮类、香豆素可能存在差异，但是柚皮苷、野漆树苷的含量确实是化州地区的橘红最高。

△正宗的表面覆盖绒毛、颜色黄褐色

颜色上，化州的橘红表面是黄绿色、墨绿色、棕褐色等，布满茸毛，有皱纹、小油室，边缘有一列不整齐的下凹的油室，内侧可见细小瓤囊，黄棕色、棕褐色的；而橘红片，质地坚硬脆，受潮后变得柔韧，气芳香、味苦、微辛。

而外地的普通橘红，通常颜色黑乎乎的，表面没有绒毛，毛孔粗大。

各种形式的橘红，无论是传统的五爪、七爪、还是化橘红胎、橘红片，都是按照这些特征进行区分的。绒毛、颜色、气味都是如此区别。

△假货

这就是化橘红通过表面特征、气味，如何进行真假辨别。