化橘红可以和荔枝一起煲汤吃吗?
问:化橘红可以和荔枝一起煲汤吃吗?
答:可以的。近来看到CCTV1介绍了一道化橘红和荔枝的菜谱:大概来说是这样的,化橘红荔枝乌鸡汤采用当地具有代表性的药材——化橘红,经过温水浸泡的化橘红作为汤底,再加入荔枝干、乌鸡、党参等佐料一起蒸制。隔水炖煮的方式,不仅减少食物中水分的流失,更有效地减少了嘌呤的产生!
如此看来,正常的情况下,是可以一起吃的。

注意,茂名荔枝,也是茂名的特产,五棵树之一。
参考资料:
- 央视节目
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