化橘红的食品标签应该如何写，注意什么？

近来在做化橘红的标签，发现一些问题，还是挺值得注意的，这里分享一下：

首先食品标签的正面，是必须写上反映真实属性的专用名称，也就是商品名称。也是可以写上自定义的名称。例如正面必须写上化橘红，因为它是这个产品的真实性质。当然了，和商标、净含量的字号也是需要注意。

化州橘红不是法定名称。

化橘红地理标志：

如果商品贴上gi地理标志标，那么需要标注化橘红，而不是化州橘红。需要使用相关的标准，例如茂名市地方标准《地理标志产品 化橘红》DB4409/T 06-2019。地理标志规定了名词，例如化橘红、化橘红珠（胎果）、化橘红片（皮）。

品名可以写：化橘红珠（胎果），配料写化橘红，而正面需要突出写化橘红。同时，正面也可以增加自定义商品名。例如小写的压果片、胎果切片。

如果是橘红皮，那么是化橘红片（皮）。

如果不走化橘红地标：

如果执行的是广东省食品安全地方标准《化橘红胎》DBS 44/021-2023，不需要地理标志，使用名称就是化橘红胎。尺寸是4-8cm的果子。配料：化橘红胎。

主要药典管的化橘红指的是表皮，而地理标志的化橘红是大类，下面包括了果实和皮。而省标化橘红胎，规定的是小尺寸的果子。

假如不是化橘红胎，而是皮，也不走地标。那么可以走代用茶标准，皮类代用茶。例如：GH/T 1091（代用茶），品名和配料都是：化橘红。化橘红的药食同源，指的就是皮。

化橘红皮如果不走地标，那么虽然是药食，但是没有国标、省标，也可以使用自己的企业标准，例如Q/HZHJH001S之类的，或者代用茶标准。

如果是大尺寸的橘红果切片，而不是化橘红胎，那么也是走代用茶标准，果实类代用茶。品名和配料也是化橘红，正面增加果切片修饰。

那么我们执行不同的标准，需要依据相关的标准，平时所见的产品很少是使用药品的要求的，都是食品居多。所以很多消费者和商家对此表示困惑，大多数是因为看了药典，认为化橘红指的是外层果皮，认为七爪五爪的才是真正的。然而，实际上普通消费者用到的都是食品，使用食品的标准的，就有很多个了。特别是化橘红的地理标志，只有出自化州特定地区的橘红才能叫做化橘红，它包含了用化州柚加工的多种形态的产品。

如此看来，市面上很多产品的标签都是不够规范的。