常常有商家为了虚高价钱，说自家的橘红是十年陈果，事实上，真的当消费者无知吗？化橘红有着愈陈愈良的性质，所以年份久远的，往往价格贵，但是陈年果真是稀少。
我们来看看正金毛化州橘红谭博士是怎样说陈年货的：
一、由于岁月流逝，内部陈化，已经没有任何农药残留，苦涩味消失，即使密封保管，也会招致虫蛀，虫孔会清晰显现。
二、浓厚的金毛会脱落，但表皮毛孔细幼，金色的绒毛斑斑驳驳。
三、表面不再光鲜，陈化迹象明显。
四、以开水泡饮，全无苦涩，回甘力强。
多年前人们根本没有意识到化橘红的价值，知道2009年第一届化橘红文化节以来，以及今年化橘红价格飙升，被科学家彻底研究其机理，化橘红才被重视，因此陈年的，真是稀少稀少！！！
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过夜？这涉及到化橘红的保存，当化橘红已经泡开水，例如仅仅是泡了一次，倒掉太可惜了，那么化橘红可以过夜（隔夜）吗？这时候需要放在冰箱保存，当然如果是北方处于几度以下的低温，那么基本上明天接着喝也是没事。如果没有放在冰箱保存，第二天就不要用了，常常已经发生质变，特别是温度高和湿度高的南方。过夜保存，建议…
事实上，有点难。橘红之家做个试验，整个橘红果暴晒几天都难以完全干燥。这样的话，内部不干，有水分，过一段时间可能腐烂并且吸引蛀虫，这样都是不容易保存的。特别地，中药材通常都要经过烘烤等程序，从而使得效果更好的。化橘红也是这样，所谓的岭南中药文化其实就是说的是怎样烘烤。正确的方法是：切开，再晒干。虽然这…
我们来探讨一下网友经常问到的问题，关于化橘红的保存的问题：问：化橘红可以放多久，会不会发霉？答：可以放30年（理论上可以永久性保存）。化橘红可以放多久：只要在化橘红原本干燥的情况下，存放于密封阴凉的地方，是可以保存很久的。我们可以每隔3个月看一下，如果遇到受潮的情况，那么晒一下太阳，或者自行烘干再保…
大家买的整个的化橘红果，非常坚硬，平时我们怎样食用呢？如何切开橘红果呢。…
近来，化州橘红受到收藏界的热爱，主要得益于它愈陈愈良的功效，以及类似陈皮的收藏价值。例如，我们看到2016年的“50年陈年化橘红树果3个，6万元起拍，最终拍出了9.2万元；”。我们看到这3个橘红果是凤尾品种，保存方式为瓦罐密封避光常温存放，它品相极好，绒毛软密，为橘中孤品。因此，我们应该如何挑选化州…
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