橘云茶优选云南大叶种，经传统渥堆发酵，拼配优质正宗化州橘红，手工揉制，传统蒸压，低温干燥提香而成。饼型圆正，厚薄均匀，条索紧结，纹理清晰，芽毫显露，汤色红明透亮，橘香愉悦，清新自然，滋味醇厚甜润，舌有余甘。
橘红与云南大叶种，二者的拼配别有一番滋味。形态上：橘红果实圆润，云南大叶种品亦多为圆饼。有团圆、圆满之寓意；
橘红冲泡后出汤较快，味更浓厚。
汤色：橘红冲泡出的汤色金黄明亮。橘云茶冲泡后色泽褐红略显厚重感，赏心悦目；口感丰富；叶底适度茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露。
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