橘红片上的白点是发霉吗？

常常地，我们的一些客户会发现，一些橘红片上存在白点，会问是不是发霉了。原来，橘红片的白点不是发霉，而是橘红小果特有的特点，特别是橘红胎，往往比较多白点。

为什么这些小果会有白点呢：

原因就在于小果的总体含量高，比大果高很多，确凿证据就是检验报告显示小果的柚皮苷含量往往在15%以上，比大果高3倍以上，所以小胎果的价格通常要贵很多。另外，行业的一些人为，这是含有很多礞石元素的表现。所以效果比较好。不过需要注意的是，学术上并没有证据表明白点的橘红片更加好。

可以看到中大果的化州橘红，橘红片上往往很少白点，主要是长大的橘红果成分要低上不少，密度小。所以客户如果发现橘红片上存在一些白点是正常的，不是发霉了。