什么是富硒橘红？

近来富硒食品兴起，那么什么是富硒橘红呢，原来富硒食品，就是富含微量元素硒的食品。一般分为天然富硒食品（又称植物活性硒食品），外源硒富硒食品（也称人工有机硒食品）。甚至连猪肉都含有硒了。那么很显然，富硒橘红就是含有硒的橘红了。往往就是在种植的时候添加硒元素吧。

然而什么是硒元素呢：

硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。看起来巴拉巴拉的看不懂：

我们通俗点理解它的作用就是：

硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基硒醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

硒与它的同族元素硫相比，在地壳中的含量少得多。硒成单质存在的矿是极难找到的，全球唯一硒独立成矿的地区位于中国湖北恩施。他还发现到硒的同素异形体。

看起来富硒橘红也是未来一个热点。除了野生橘红、有机橘红价值巨大，它也是未来的发展方向了。