卫法监发[2002]51号 按照传统既是食品又是中药材的物质目录

《卫法监发[2002]51号 》：

附件1 既是食品又是药品的物品名单

（按笔划顺序排列）

丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

附件2 可用于保健食品的物品名单

（按笔划顺序排列）

人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

附件3 保健食品禁用物品名单

（按笔划顺序排列）

八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。

当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质目录

序号     名称     植物名/ 动物名     拉丁学名     所属科名     部位     备注 

1     当归     当归     Angelica sinensis(Oliv. )Diels     伞形科     根     仅作为香辛料和调味品

2     山柰     山柰     Kaempferia galangaL.     姜科     根茎     仅作为香辛料和调味品

3     西红花     番红花     Crocus sativusL.     鸢尾科     柱头     仅作为香辛料和调味品，在香辛料和调味品中又称“藏红花”

4     草果     草果     Amomum tsao-koCrevost et Lemaire     姜科     果实     仅作为香辛料和调味品

5     姜黄     姜黄     Curcuma longaL.     姜科     根茎     仅作为香辛料和调味品

6     荜茇     荜茇     Piper longumL.     胡椒科     果穗     仅作为香辛料和调味品

党参等 9 种新增按照传统既是食品又是中药材的物质目录

名称 植物名 拉丁学名 所属科名 部位 安全限量值(mg/kg) a,b

党参

党参 Codonopsis pilosula (Franch.)

Nannf.

桔梗科 根

铅（Pb）≤1.0

镉（Cd）≤0.5

砷（As）≤0.5

汞（Hg）≤0.1

二氧化硫（SO2）≤400

素花党参 Codonopsis pilosula Nannf. var.

modesta (Nannf.) L.T. Shen

川党参 Codonopsis tangshen Oliv.

肉苁蓉

（荒漠） 肉苁蓉 Cistanche deserticola Y. C. Ma 列当科 肉质茎

铅（Pb）≤1.0

镉（Cd）≤0.5

砷（As）≤0.5

汞（Hg）≤0.1

地黄 地黄 Rehmannia glutinosa Libosch. 玄参科 块根

铅（Pb）≤1.0

镉（Cd）≤0.5

砷（As）≤1.0

汞（Hg）≤0.2

麦冬 麦冬 Ophiopogon japonicus（L.f）

Ker-Gawl.

百合科 块根

铅（Pb）≤1.0

镉（Cd）≤0.5

砷（As）≤0.5

汞（Hg）≤0.1

天冬 天冬 Asparagus cochinchinensis

(Lour.) Merr.

百合科 块根 铅（Pb）≤1.0

镉（Cd）≤0.5

砷（As）≤1.0

汞（Hg）≤0.1

二氧化硫（SO2）≤400

化橘红

化州柚 Citrus grandis‘Tomentosa’

芸香科 外层果皮

铅（Pb）≤1.0

镉（Cd）≤0.1

砷（As）≤0.5

汞（Hg）≤0.1

柚 Citrus grandis（L.）Osbeck