化橘红成花过程挥发油成分的动态变化及活性分析 学术

化橘红成花过程挥发油成分的动态变化及活性分析：

本文旨在探索化橘红花挥发油成分的动态变化,为化橘红花的综合利用和其挥发油产品的开发提供理论参考。

以现蕾期、花苞期、盛开期和谢花期的化橘红花新鲜样品为材料,水蒸气蒸馏法提取挥发油,采用气质联用法(GC-MS)测定挥发油成分,通过构建“化橘红花-活性成分-靶点”网络图对挥发油活性进行分析。

结果表明化橘红花挥发油成分以烯类(56.84%~70.19%)和醇类(21.33%~38.34%)物质为主,包括γ-松油烯、D-柠檬烯、芳樟醇、法尼醇、橙花叔醇和β-蒎烯。烯类物质在成花过程中呈现出逐渐降低的趋势,醇类物质表现出先增多再减少的趋势,盛开期达到峰值。

现蕾期、花苞期和盛开期的挥发性物质总量保持在较高水平,谢花期显著降低。

法尼醇、芳樟醇、α-水芹烯、橙花叔醇和香茅醇等挥发性成分的抑菌和抗氧化活性较高。

各个花期的化橘红花均含有丰富的挥发油,具有开发应用价值。

出处

作者: 刘影;彭维;胡双飞;吴灏;董利;苏薇薇

机构: 茂名职业技术学院化学工程系,广东茂名525000;岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心,广东茂名525000;中山大学生命科学学院/广东省中药上市后质量与药效再评价工程技术研究中心/广东省热带亚热带植物资源重点实验室,广东广州510275

关键词: 化橘红花;挥发油;变化趋势;GC-MS;活性分析

期刊: 中山大学学报（自然科学版）（中英文）

年份: 2024

期次: 3

卷: 63

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