简单了解地理标志产品化橘红的要求
近来广东知识产权对化橘红进行了推广，有什么值得我们学习的呢。例如化州的杨梅镇、良光镇就不是产地。
（一）地域保护范围
化橘红地理标志产品保护范围以广东省化州市人民政府《关于要求划定化橘红产地范围的函》(化府函[2006]25号)提出的范围为准，为广东省化州市河西街道、石湾街道、新安镇、官桥镇、中垌镇、丽岗镇、林尘镇、江湖镇、合江镇、那务镇、平定镇、文楼镇、播扬镇、宝圩镇14个镇、街道现辖行政区域。
（二）术语和定义（摘录）
化橘红：在化橘红地理标志产品保护范围内种植，以芸香科植物化州柚鲜果经过加工而成的质量符合标准要求的产品。
化橘红珠（胎果）：在保护范围内种植，以春末夏初果实未成熟时采收的芸香科植物化州柚新鲜幼果经加工而成的质量符合本标准要求且直径不超过6cm的干燥果实。
化橘红片（皮）：化橘红鲜果经沸水烫漂后烘干或高温（80℃～90℃）烘断青变软，再用切刀在果顶端开刀，往下沿半径切至3/4收刀，共切5刀或7刀，削去果肉，烘干或压制而成的产品。
（三）质量技术要求（摘录）
1感官指标
2理化指标
3加工要点
采收：5月初至6月中旬，果实未成熟时采摘。
开皮：采用传统5刀或7刀法，从果顶端开刀，切至3/4处收刀。
烘干：温度80℃～90℃，烘至断青变软。
成品：化橘红珠（胎果）为完整幼果干燥品；化橘红片（皮）为开片削去果内后的干燥品。
·本文所涉功效与用法均基于传统中医药理论与公开资料，不构成诊疗方案。个体体质差异较大，使用前建议咨询专业中医师或药师。个人观点，仅供参考。
·为支持传播化橘红知识，转载请保留本文链接，或者备注（来源：JUHONG.COM）,否则禁止转载摘编。
