七爪橘红是大的好还是小的好？

七爪橘红是大的好还是小的好？答案是小的好了。有网友问橘万家问七爪橘红的问题，不过看起来小，可能并不小。七爪橘红有个问题，就是很多商家会用后期比较大的化橘红制作，这种生长周期的化橘红本来就养分小，更有商家将一个果皮切成2个、3个爪，所以看起来小的七爪事实上并不小。就好像一些商家将大片压小就以为是胎果片了一样，比较不靠谱。

这就是七爪片 七爪橘红

很多表面的东西橘万家不好多说，需要大家在购买的时候仔细分别。

七爪橘红是大的好还是小的好？今天的七爪，跟传统工艺已经不同了，不少都是追求产量忽略了品质，不再是明清贡品的一片值千金了。商家为了更好地切更多的皮，让果实生长到后期无营养的阶段，从而多切皮。忽略了匠心精神。所以并不能简单的通过大小区分品质的好坏。

更有商家号称，这种皮比橘红片好，事实上还是需要好好辨别来源的，这样比较都是缺乏事实依据的。你可以查看下面的论文了解更多。

《化州柚与柚加工成品中挥发油成分及含量比较》：这篇论文采用气相色谱-质谱联用技术分析了化州柚和柚以及它们加工成品（毛七爪、毛五爪、光七爪、光五爪）中挥发油的成分及含量，并探讨了挥发油对中药材质量评价的意义。