《中药材商品规格等级 化橘红》团体标准
来自中华中医药学会2018年发布的《中药材商品规格等级 化橘红》标准是怎样的：
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文字：
中药材商品规格等级 化橘红
1 范围
本部分规定了化橘红的商品规格等级。本部分适用于化橘红药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。
2 规范性引用文件
下列文件对于本部分的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注明日期的版本适用于本部分。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版本）适用于本部分。
T/CACM 1021.1—2016 中药材商品规格等级编制通则
3 术语和定义
T/CACM 1021.1—2016以及下列术语和定义适用于本部分。
3.1 化橘红 CITRI GRANDIS EXOCARPIUM
本品为芸香科植物化州柚 Citrus grandis 'Tomentosa' 或柚 Citrus grandis (L.) Osbeck 的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称"毛橘红"，后者习称"光橘红"。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮切割，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。
3.2 毛橘红 maojuhong
芸香科植物化州柚 Citrus grandis 'Tomentosa' 的未成熟或近成熟的干燥外层果皮，按性状特征，习称"毛橘红""毛七爪"。
3.3 光橘红 guangjuhong
芸香科植物柚 Citrus grandis (L.) Osbeck 的未成熟或近成熟的干燥外层果皮，按性状特征，习称"光橘红"。
3.4 光青皮 guangqingpi
未成熟柚果的干燥外层果皮。
3.5 光黄皮 guanghuangpi
近成熟柚果的干燥外层果皮。
4 规格等级划分
根据市场流通情况，按照基原不同，将化橘红药材分为"毛橘红""光橘红"两个规格，光橘红根据成熟度又分为光青皮、光黄皮两个规格，各规格均为统货。应符合表1要求。
| 规格 | 等级 | 性状描述 |
|---|---|---|
| 毛橘红 | 统货 | 本品厚0.2~0.5cm。外表面黄绿色，密布茸毛，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不整齐，外缘有1列不整齐的下凹的油室，内侧稍柔而有弹性。气芳香，味苦、微辛 |
| 光橘红 | 光青皮 统货 | 本品厚0.2~0.5cm。外表面黄绿色至黄棕色，无毛，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不整齐，外缘有1列不整齐的下凹的油室，内侧稍柔而有弹性。气芳香，味苦、微辛 |
| 光黄皮 统货 | 本品厚0.2~0.5cm。外表面黄色或黄棕色，无毛，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不整齐，外缘有1列不整齐的下凹的油室，内侧稍柔而有弹性。气芳香，味苦、微辛 |
注1：目前广东和广西地区多把化州柚幼果加工成圆果或长果，市场调研发现该规格已成为主流，而中国药典规定正品的化橘红市场反而难以购买到，需注意。其中，外表面密被短毛茸者为正毛，毛茸较稀疏者为副毛。与《中国药典》要求去掉非药用部位的产地加工方式和性状不一致，故暂不制定此规格。
注2：市场多见柚果，常切成丝，因成熟度不同，皮呈浅色或深色。市场另有一部分柚基原的化橘红饮片含硫熏，需注意。
注3：化橘红加工三大要素：烫漂（杀青）、切皮（去瓣及部分中果皮）、碾压
注4：关于化橘红药材历史产区沿革参见附录A。
注5：关于化橘红药材品质评价沿革参见附录B。
5 要求
除应符合T/CACM 1021.1—2016的第7章规定外，还应符合下列要求：
无虫蛀；
无霉变；
杂质不得过3%。
附录A （资料性附录）
化橘红药材历史产区沿革
化橘红始载于清代《本草纲目拾遗》："今化橘红者，皆以增城（广东省广州市）香柚皮伪代之。"又曰："化橘红近日广中来者，......此种皆柚皮。""广东高州府出陈皮，去白者名橘红，今亦罕得。土人以柚皮代之。"
清代《植物名实图考长编》："尔雅：柚，条。注：似橙，实酢。生江南。"又曰："增城香柚小而白，......潮州出斗柚，大如斗......"说明柚的产地主要在华南地区。
现代《中华本草》：毛橘红主产于广东广茂县，产量小；光橘红主产于四川江津、綦江、重庆，自产自销。
《现代中药材商品通鉴》：主产于广东化州，质量最佳，为广东道地药材"十大广药"之一。此外，广西亦产。销全国。
《金世元中药材传统鉴别经验》：化州柚主产于广东茂名地区的化州、电白、廉江，但以化州为主，尤以赖家囤产品最为著名（因茸毛细密）。其毗邻的广西陆洲、博白等地也有少量出产，但茸毛稀疏或极少，质次。柚主产广西浦北、陆川、博白、北流，广东电白、遂溪等地，湖南亦产。
附录B （资料性附录）
化橘红药材品质评价沿革
清《本草纲目拾遗》："广东高州府化州出陈皮，去白者名橘红。纹细，色红润而皮薄，多有筋脉，味苦辛，入口芳香者，乃真化橘红也。"
清《植物名实图考》："橘红产广东化州，大如柚，肉甜，刮制其皮为橘红。以城内产者为佳。"
民国《增订伪药条辨》："化橘红，皮薄，色黯黄，微有毛孔，气香味甘。""真化州橘红，煎之作甜香，取其汁一点入痰盂内，痰变为水，此为上品，如梁氏家藏苏泽堂橘红，每一个七破，反折作七歧，晒干气香甚烈，此亦上品也。"
《中国药学大辞典》："化橘红，皮薄，纹细，色红润，多筋脉。"
《中国药材学》：以色绿、绒毛多、香气浓者为佳。
《中华本草》：以片薄均匀、气味浓者为佳。
《现代中药材商品通鉴》：正毛七爪、副毛七爪以毛绒细密、色青、果皮薄者为佳。光青七爪、光黄七爪以色青或黄色、果皮厚薄均匀者为佳。
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