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化橘红发霉了怎么办?还可以吃吗?

投稿8年前 (2018-08-14)保存与陈化1.38万

近来有客户反馈,化橘红发霉了怎么办,还可以吃吗?我们认真观看了它发来的图片:

老师傅认为:轻微发白的橘红果发霉还不算严重,根据老师傅的做法,可以采用牙刷等刷干净,再通过烤箱(简易地可以使用热风机、晒太阳)等方式,再次烘干;等到比较干透了,待温度和周边的一样的时候,再密封起来保存。如果吃的时候,第一次开水冲洗一下。这样的发霉是没有伤及内部的。

不过我们建议发霉的都不吃了。

这个橘红七爪看起来发霉严重一些,不建议再次使用。

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