化橘红可以代替陈皮吗？
2种都是广东省8大保护中药材品种，那么化橘红可以代替陈皮吗？原来它们虽然有相似之处，但是确实不能代还，差别还是很大。
1、化橘红和陈皮的外表不同，陈皮是新会柑的表皮，而化橘红是整个果实都是有效的。陈皮可以晒干，化橘红却通常晒不干，要专业的烘炉。
2、主要区别在于，陈皮作用在脾。而化橘红作用于肺。化橘红温肺。陈皮偏于入脾经；橘红偏于入肺经，且橘红的性质更为温燥。橘红温燥的比陈皮还要强，并且还有发表散寒。
但是：
对于二陈汤，往往有陈皮代替橘红（注意不是化橘红），因为橘红去白就是陈皮，而这很麻烦，大多数不会去白。
这就是化橘红可以代替陈皮吗的答案了。
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