化橘红花的吃法 功效

来看看化橘红花的各种吃法，3月橘红花开，可以学习下：

橘红花功夫汤

在“松茸鸡脚汤”中加入少许橘红花，取名“橘红功夫汤”，盛入小茶壶上桌，新颖的进餐形式及特殊的食养功效吸引了不少回头客。

原材料：

主料:瘦肉块500克、鸡爪250克，干松茸50克；辅料:清鸡汤500克，盐、味精各适量，橘红花5克

做法：

1、瘦肉块500克、鸡爪250克分别飞水，与泡开的干松茸50克一起盛入盆中。

2、加清鸡汤浸没，调入盐、味精各适量，放入橘红花（每斤汤放5克橘红花）。

3、封保鲜膜入蒸箱蒸约3小时至汤色黄润，取出分盛入茶壶，走菜时入蒸箱蒸热即可。

橘红花雪梨汤

原材料：化橘红花、雪梨、桃胶、冰糖、枸杞、水

做法：取3-5克化橘红花、50克冰糖加适量的水放进去核的雪梨中，可再铺一层桃胶，盖锅蒸煮10分钟，即可获得一份鲜甜可口的橘红花雪梨炖汤。

功效：清热解毒、对咽喉炎、润喉、润肺有一定的作用。

四季养生花茶

原材料：化橘红花、玫瑰花、玳玳花、水

做法：取3-5克化橘红花、玫瑰花、玳玳花或者其他花茶一起泡水，可反复浸泡多次直至无味。

功效：疏肝理气化痰，养颜去脂瘦身。

蜂蜜橘红花茶

原材料：化橘红花、玫瑰花、玳玳花、柠檬片、白糖、水

做法：取少量化橘红花放入杯中，加入适量热水，浸泡五分钟即可，再加入蜂蜜搅拌均匀，也可搭配白糖和柠檬饮用，口味更佳。

功效：止咳化痰有一定的作用。

大概地，大家就知道怎么食用化橘红花了。不过当前4月即将来临，橘红花已经凋谢了，现在基本上没有了。