化橘红的吃法：百合橘红鸭

看看化橘红的食用方法之百合橘红鸭的做法、有什么功效：

【材料】：鸭子、百合少许、芡实少许、姜8片、正毛化橘红3片、盐依照个人口味放入。

【百合橘红鸭的做法】：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起；清水倒入炖盅煮沸，放入所有材料；炖两个小时，放盐调味就完成了。

【百合橘红鸭的功效】：

百合：百合鲜食干用均可。百合是中国传统出口特产。味甘微苦，有清火润肺、清心安神之用，还对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用；中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

鸭肉：可滋五脏之阴、清虚劳之热，还兼具补血行水、养胃生津、止咳息惊等功效；

正毛化橘红：对胃肠道有温和的刺激作用，有利于胃肠积气的排出，并能促进胃液的分泌，有助于消化;还能刺激呼吸道粘膜，使分泌物增多，痰液稀释，有利于排出。挥发油中含量较高的柠檬烯、月桂烯等都为药理活性较强的成分，柠檬烯具有显著的镇咳、祛痰、抑菌作用，月桂烯也有明显的祛痰和镇咳作用。

以百合橘红炖鸭，醇香清润，又可清润身体，非常适宜此时节食用。

这就是化橘红的吃法之百合橘红鸭。